Bolo de Maçã com Granola


Que tal um bolinho especial para o lanche da tarde, um cafezinho e um bom papo? Dou-lhe a deliciosa receita do Bolo de Maçã com Granola e você providencia o resto, está bem? Seja muuuuito feliz no seu lanche!

Peço desculpas pela foto da fatia de bolo, que ficou enfeitada demais -- como se diz modernamente: com excesso de informação--, entretanto, foi a única que ficou nítida.

Créditos: Receita de Bolo de Maçã com Granola do blog Cozinha Travessa, onde aumentei a manteiga porque a autora do blog achou que, usando banana, o bolo deveria ficar mais molhadinho, o que indica que os líquidos foram poucos ou os sólidos, muito. Troquei a farinha de trigo integral por farinha branca.

Ingredientes *Xícara: 190ml *Colher de sopa: 15ml *Colher de sobremesa: 7,5ml *Colher de chá: 2,5ml *Todas as medidas rasas

1. 3 maçãs cortadas em cubinhos (430g)

2. 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (173g)
3. 1 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo (166g)
4. 1 colher de sobremesa de canela em pó
5. 1 colher de sopa de fermento em pó
6. 1 colher de chá de bicarbonato (colher de 2,5ml)
7. 1 xícara de chá de granola (usei de frutas, da Celeiro)

8. 3 ovos médios
9. 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
10. 150g de manteiga derretida e já fria

11. 100g de passas pretas sem sementes
12. 1 colher sopa de sopa de farinha de trigo para polvilhar as passas

13. 1 pitada de noz-moscada ralada na hora (não usei)

Preparo
1. Derreta a manteiga. RESERVE.

2. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de anel de 24x7cm (usei da Rochedo).

3. Corte as maçãs sem cascas em cubinhos. RESERVE.

4. Acenda o forno a 200º.

5. Polvilhe as passas com a farinha de trigo. RESERVE

6. Numa tigela grande, peneire os ingredientes secos 2 a 6 e misture-os bem. Adicione a granola. Misture. RESERVE

7. Na batedeira: bata ligeiramente os ovos e a baunilha (aproximadamente 1 minuto). Acrescente a manteiga e bata só até incorporá-la. Derrame, aos poucos, sobre os ingredientes secos peneirados, misturando com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Adicione as passas e misture, delicadamente, com a colher de pau.

8. Verta na forma e dê uma “rodadinha” de um lado para o outro para nivelar a superfície. Leve para assar por aproximadamente 45 minutos ou até que o palito, enfiado no centro do bolo, saia limpo. Quando retirar, deixe amornar sobre uma grade. Desenforme duas vezes para ficar com a parte corada para cima: a primeira, numa assadeira de pizza e a segunda, no prato de servir.

14 comentários:

  1. que delicia de bolo, Laura! As fotos não mentem, ficou muito apetitoso!
    Beijos!!! :)

    ResponderExcluir
  2. adoro bolo de maça o teus esta 5* mt bonito bjs

    ResponderExcluir
  3. Laurita, minha querida, como tem passado?

    Espero que muito bem, com saúde e muito amor, rsrs. Este bolo deve ficar muiiito bom, a granola deve dar uma crocância boa e o resto nem preciso comentar, né? rsrs. Não achei a fatia enfeitada demais, mas apetitosa!

    Beijo e bom fim de semana!

    ResponderExcluir
  4. Laura.
    Sou fã de bolos assim, com frutas, especiarias, ingredientes saudáveis.
    Também acho que a foto tá muito boa. Comi seu bolo com os olhos!
    Beijinhos, amiga. Um ótimo final de semana!

    ResponderExcluir
  5. Adoro bolos de maçã, Laura , e esse , com certeza vou experimentar, pois suas receitas são sempre aprovadíssimas.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

    ResponderExcluir
  6. Maravilha de bolo para fazer a gente muito feliz, sempre!

    Se eu quero essa fatia aí pra mim? Lógico!!!

    Pena que você mora longe e eu mesma vou ter que arranjar uma pra mim né?

    Mas será um prazer, te garanto!

    ResponderExcluir
  7. Está escrita com o maior carinho e cuidado o q me deixou vontade de experimentar. A foto está linda e apetitosa...Laura é o nome da minha mãe, sobrinha e avó de marido,uma amizade sincera e verdadeira que eu adoro lembrar.
    Abrs
    Vera Londres

    ResponderExcluir
  8. Sabe o q pensei ? Talvez a maça pudesse ser ralada para q o bolo ficasse + úmido e não precisasse aumentar a manteiga, além do sabor da maça ficar mais incorporado.Quando fizer vou tentar e volto aquí pra comentar ...
    Beijinho
    Vera Londres

    ResponderExcluir
  9. Minha querida, escrevo pra você em primeiro lugar em agradecimento às suas palavras tão gentis no EternosPrazeres. Se eu pudesse ensinar alguma coisa, certamente teria imensa alegria em lhe passar o pouco conhecimento que tenho sobre panificação, acho que os livros vão te ensinar melhor...rsss...mesmo assim, muito obrigada!

    E depois quero dizer que fiz essa delícia de bolo hoje, bem correndo é verdade, mas agora aqui nos últimos minutos do dia posso me aproveitar uma boa fatia dele com a minha derradeira xícara de café...estou feliz, e agradeço por ter partilhado uma coisa tão boa!

    Mais uma vez agradeço seu carinho, e retribuo com um grande abraço e votos de uma ótima semana,

    Renata

    ResponderExcluir
  10. Telexfree é uma oportunidade de negócio que chega ao Brasil, uma empresa Americana do setor de telecomunicações que estar no mercado desde do ano de 2002 e no Brasil chegou com uma proposta de Marketing Multinível Seu CNPJ: 11.669.325/0001-88 aqui no Brasil com toda sua legalidade que uma empresas precisa para poder operar no mercado Brasileiro. Na TELEFREE você pode ser um cliente usando o serviço de telefonia ou um divulgador.

    Como Cliente da Telexfree: você paga uma mensalidade de R$100,00 onde você terá direito a fazer ligações ilimitadas para qualquer telefone fixo ou celular de qualquer operadora e também fazer ligações para mais de 40 países. Como divulgador Telexfree em Caicó ou no Brasil, são sete formas de ganhos, vou explicar apenas uma delas detalhadamente:

    Na primeira forma de ganho: é você ser um divulgador da Telexfree, ou seja, a empresa vai pagar par você anunciar o produto de telefonia nos sites de classificados usando a internet, sem sair de casa. Para isso você terá que fazer uma assinatura de: 1 ADCental (Central de anúncios)que custa R$ 600,00 durante 1 ano, ou seja 52 semanas, fazendo a assinatura você terá que postar um anúncio por dia todos os dias da semana, com isso a empresa vai pagar para você R$40,00 por semana durante 1 ano de assinatura.

    Comprando 5 ADCentral você vai pagar R$2.800,00 chamada de conta family com essa assinatura você receberá R$200,00 por semana postando 5 anúncios por dia para você fazer esses anúncios que já estão prontos, basta copiar e colar nos sites de classificados, sem indicar ninguém, só você, o computador e a internet. lucro garantido!

    No escritório virtual da Telexfree você vai encontrar mais de 30 anúncios prontos para você postar nos sites de classificados de sua preferência disponibilizados pela empresa, sem ter que sair de casa, tudo muito simples.
    www.telexfree.com/ad/alexcx

    ResponderExcluir
  11. Lindo y muy bien hecho me encanta una verdadera delicia,abrazos y abrazos.

    ResponderExcluir
  12. Parece delicioso!!!Pena eu nao ter todos os ingredientes :(
    Mar parece delicioso!
    Bjos

    ResponderExcluir

Use sua boa vontade e seja gentil.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

“Cozinhar é um ato de amor”.

Link-me


“Só não erra quem não trabalha”.

Visualizações

▲Voltar ao topo