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Patê de Ricota e Tomate Seco

10 de janeiro de 2013


Depois das extravagâncias do final de ano, um sanduíche de pão integral com Patê de Ricota e Tomate Seco é uma boa pedida, não acha? Pois, então, experimente este e aprecie a delicadeza e sabor de um patê tão simples e fácil...

Créditos: Receita de Patê de Tomate do site Guiame. Fiz uma receita e meia .

Ingredientes *Colher de café: 2ml
1. 375g de ricota fresca cortada em pedaços médios (usei Fazenda Du Frota)*

2. 150g de tomate seco em azeite, escorrido

3. 3/4 de copo de requeijão (150g) 

4. 30 folhas pequenas de manjericão 

5.  1 colher de café rasa de sal

Preparo 
No processador: ponha a ricota cortada, o tomate seco, o requeijão, o manjericão e o sal, e use a função pulsar até que fiquem ainda pequenos pedacinhos de manjericão. Se ficar muito grosso -- o que depende  da ricota usada --, acrescente 1-2 colheres de sopa de leite e pulse até incorporá-lo.  Prove para ver se precisa de mais sal. Deixe na geladeira até o momento de servir. 

*O nome comercial da ricota tem este “Du” mesmo, em vez de “Do”. É uma ricota de excelente sabor, bem consistente, que se corta em fatias sem quebrar. Conseqüentemente, o patê fica bem mais espesso. Não acrescentei leite porque iríamos rechear sanduíches, e preferi que ficasse mais consistente para não escorrer pra fora do pão.

11 comentários:

A Paixão da Isa disse...

deve ser mt bom adorei a cor bjs

Marly disse...

Olá, minha amiga,

Já estava com saudades! rsrs. Este patê deve ficar muito bom, com o tomate seco e o toque de manjericão!
Vou confessar: Sempre tive o pé atrás com relação ao Nietzsche, acho que por um lado ele disse coisas muito apropriadas, dignas de reflexão, por outro, subverteu o ensinamento cristão, entendeu tudo errado. No post que acabei de publicar explico um pouquinho isso, rsrs.

Um beijo e votos de que o seu 2013 seja excelente!

Kati Monteiro disse...

Vou fazer! Tenho tomate seco em casa esperando uma boa receita.
Beijo

Renata Boechat disse...

Eu acho...rsss

Eu acho que este patê ficou sensacional!

Abraço grande minha flor!

Eduardo disse...

Deve ser bom mesmo minha esposa que ia gostar abraços.

BY: http://receitas-deliciosa.blogspot.com.br/

Vicentina disse...

Humm!! deu água na boca, já vou levar a receita.

Querida brigada pelo seu carinho la no meu bloguito, volte sempre.
Bjs e Boa Semana

Fê Dayrell disse...

Passei para conhecer sua cozinha e me deparei com cada prato que chego a esta babando...
Vou ficar por aqui, ali bem no cantinho, só esperando estas delícias.
bjo
Fê Dayrell
http://blogdafedayrell.blogspot.com

Anônimo disse...

Laura adorei teu blog. Além das receitas explicadas detalhadamente, você informa a marca dos produtos.Agora só falta você levar esse pão semolina com patê de tomate seco para provarmos após o Pilates.kkkkkkkk.........
Silvia

Jesus puro amor disse...

Amei seu blog,parabéns.
"Verdadeiramente ele tomou sobre si as nossas enfermidades, e as nossas dores levou sobre si; e nós o reputávamos por aflito, ferido de Deus, e oprimido.
Mas ele foi ferido por causa das nossas transgressões, e moído por causa das nossas iniqüidades; o castigo que nos traz a paz estava sobre ele, e pelas suas pisaduras fomos sarados.
Isaías 53:4-5"

Priscila Rosa Lima Schulz disse...

Hummm... esse patê ficou com uma cara ótima!
Delícia!
:D

Bianca Sibanto disse...

vc pode fazer tb com a ricota caseira que não da trabalho e fica mais facil de preparar do que com a ricota pronta. eu amei

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